4月18日，展团第十四届广东现代农业博览会在东莞正式开幕。亮相清远市携清城区源来有米、广东正稻农业、农博粤鹅皇、受欢农匠坊、土特产天农、清远林中宝等37家农业企业参展，展团展馆内的亮相清远鸡、丝苗米、广东鸡笋酱、农博鹅笋结合预制菜、受欢水果番茄、土特产食用菌等拳头产品格外吸引人。
万亩丝苗米
“种”出生态绿色品牌
在清远展区中，清远源农农业展出的“源来有米——皇后娘粮”丝苗米颗粒细长、晶莹透亮，吸引不少采购商驻足。“这款丝苗米全程采用迎咀水库的一类水灌溉，水质纯净无污染，为丝苗米生长提供了得天独厚的条件。”源潭镇属企业清远源农农业投资有限公司负责人林彦君向参观者介绍说。
“我们从选种到种植都严格把控，同时也在销售环节下足功夫。”林彦君说。公司创新采用“认种”直销模式，产品主要供应粤港澳大湾区高端市场，年销售额突破5000万元，破解传统产销脱节难题。据悉，长隆·源潭万亩丝苗米产业示范基地的现代化烘干中心将于7月投产，建成后预计日处理能力达60吨。
从餐桌到即食
精深加工撬动价值跃升
如何让农产品实现“身价倍增”?清城企业以创新加工交出高分答卷。
在正稻农业的展位上，瓶装“鸡笋酱”以本土情怀与资源优势融合的独特魅力引发关注。清远正稻农业有限公司副总经理梁小慧介绍，“经过半年的工艺优化，我们攻克了酱料稳定性技术难题，实现口感与保质期的完美平衡。”作为正笋记品牌2024年的拳头产品，“鸡笋酱”自去年7月上市以来销售突破2万瓶，依托满产情况下216万瓶的年产能优势，不仅扎根清远本土市场，更成功进驻澳门大昌超市等高端渠道。
“即将上市的‘脆笋粽’是我们对传统节令食品的创新演绎，希望通过食材跨界实现价值跃升。”梁小慧透露，企业正以麻竹笋为核心原料布局产品矩阵，瞄准Z世代和宝妈群体对便捷健康食品的需求，进一步拓展年轻消费群体。
粤鹅皇的加工产品同样吸睛，豆豉鹅罐头、香辣鹅翅等创新产品吸引了不少客商驻足品尝。“年轻人喜欢方便，我们就做即食鹅肉；高端市场讲究品质，我们就推出礼品装。”广东粤鹅皇高新科技有限公司董事长杨华军介绍，公司跳出传统烧鹅、卤鹅的框架，开发了香葱鹅油、鲍汁鹅掌等十余款深加工产品，甚至将鹅肉“包”进粽子，推出烧鹅糯米粽等跨界新品。
一只鹅的“增值之旅”，也带动了农户的“致富路”。粤鹅皇以“公司+基地+农户”模式，在清远建成现代化养鹅基地，统一提供鹅苗、饲料和技术指导，与周边养殖户签订保底收购协议。杨华军透露，公司将立足于清远黑棕鹅养殖上下游产业基础,以产业带动当地养殖户发展,推动“清远鹅”一、二、三产业协同发展。
双认证护航
打通高端蔬菜供应链
在清远农匠坊农业科技有限公司的展位前，色彩缤纷的小番茄吸引了不少外国采购商驻足品尝。“我们始终秉承‘品质为王’的理念，建立了从育苗到餐桌的全程质量管控体系。”清远农匠坊农业科技有限公司总经理张夔飞介绍说，公司旗下“芭蕾鲜境”高端果蔬品牌专注于番茄和西生菜两大核心品类的种植，年产量达900吨。其中，西生菜实现100%供应港澳地区高端商超渠道，番茄产品在港澳市场的占有率稳定在40-50%，其余优质产品覆盖广深地区精品商超。
今年起，农匠坊创新性开启“农业+文旅”的产业融合之路。张夔飞表示：“目前我们的观光采摘项目日均接待游客超过200人次，市场反响超出预期。下一步计划投资建设千亩级现代农业观光园区，重点开发科普教育、研学体验等特色项目，打造集生产种植、科普观光、生态教育于一体的现代化农业示范基地。”
从万亩稻田的无人机作业，到预制菜车间的标准化生产，从生态农场的精品种植，到科普基地的观光采摘，清城区正以全链条思维引领农业转型升级。清城区农业农村局相关工作人员表示，清城区将立足本地资源禀赋和农业基础，聚焦农业品种培优、品质提升、品牌打造，培育“专、特、优、精”的高附加值农业单品，做大做强品牌农业，以农业品牌化助力乡村振兴，加快现代高效生态农业发展。在这条“接二连三”的发展道路上，清城农业的故事才刚刚开始。
撰文：黄俊杰
通讯单位：清城区农业农村局
来源：南方农村报